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改良版炉果美味好吃的做法大全,改良版炉果做法图解 如何做改良版炉果最美味

改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃

想念小时候这一口酥香,又怕胖,改良了下,增加了粗粮,用了代糖,解馋+减轻罪恶感嘎嘎

用料  

低筋面粉 150克
玉米 150克
泡打粉 4克
苏打 2克
鸡蛋(55克左右) 1个
玉米油 110克
木糖醇 110克
表面
蛋黄 1个
白芝麻 适量

改良版炉果的做法  

  1. 所有粉类,放一起,搅拌均匀备用

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋+玉米油+木糖醇

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌均匀,乳化,发白,细腻顺滑

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第4张
  4. 分两到三次加入混合好的粉类,Z字型搅拌避免出筋。搅拌成团。

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第5张
  5. 放在案板上,擀成厚度为0.8厘米左右的长方形。

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第6张
  6. 边缘整齐一些

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第7张
  7. 切成小块

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第8张
  8. 摆入烤盘,表面刷蛋黄液,撒白芝麻

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱提前预热,风炉180℃烤15分钟,平炉建议200℃烤16分钟。

    改良版炉果的做法步骤图,改良版炉果怎么做好吃 第10张