看着就有食欲的一道小美食、🌈 原文转自山林~ 记录一下配方
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
白糖/糖粉 | 10克 |
低筋面粉 | 50克 |
胡萝卜粉/汁 | 1克 |
抹茶粉 | 1克 |
彩虹🌈鸡蛋卷~的做法
准备一个碗、打入一个鸡蛋
加入10克白糖
搅拌均匀
塞入50克低粉
Z字搅拌均匀无颗粒
Z字搅拌均匀无颗粒
将面糊分成三份
其他两份调成粉色和绿色
分别装入裱花袋
分别挤入平底锅
10秒后翻面继续10秒
趁热卷成卷
一会儿就凉了、吃起来特酥脆
完美
小贴士
如果没有胡萝卜粉和抹茶的话、可以先试试做纯蛋颜色的、熟练后再买~嘻嘻🤭