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核桃−糖霜核桃(易上手)美味好吃的做法大全,核桃−糖霜核桃(易上手)做法图解

核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图

全家人都看吃这样的核桃,口感好又能补脑。

用料  

核桃 500克
白糖 250克(个人不喜欢太甜,糖越多霜越白)
1小碗(日常吃的小碗,八分满)

核桃−糖霜核桃(易上手)的做法  

  1. 1、先用热水冲一下核桃去掉一点涩味,马上捞起放盘子

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第2张
  2. 2、锅小火烧干,把湿的核桃倒入,烘干

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第3张
  3. 3、烘干起锅放盘子里

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第4张
  4. 4、锅洗干净,加一小碗水,糖放入,糖可以多一点,关键是一直小火,关键的关键是糖不能搅拌

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第5张
  5. 5、一直小火且不搅拌哦,一直烧到有点起稠了

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第6张
  6. 6、核桃放入,一直不停的搅拌,火不能太热,可以开小火,最后用余温

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第7张
  7. 7、不停的翻炒,直到起霜。水份没了,就会起糖霜。

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第8张
  8. 8、出锅装盘。这样炒出来就有一层白的糖霜,糖越多越白。

    核桃−糖霜核桃(易上手)的做法步骤图 第9张

小贴士

第4步是关键,糖放入,一直小火,关键的关键是糖不能搅拌,一定让糖慢慢融化。

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