小吃

当前位置 /首页/地方小吃/小吃/列表

阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐美味好吃的做法大全,阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐做法图解

阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图

阿嬷家的麦大姐又下单了
这次要吃 烤虾片
阿嬷的这个方子做出来的烤虾片
跟超市的膨化食品虾条基本是一个味道
只是没有那么咸
那么作为老家长 肯定是#拒绝膨化食品了
抽时间做起来吧
家里还有九个月的妹坨嘟 所以不放糖
也一样好吃停不住嘴儿
健康的零食 吃起来

用料  

低筋面粉 45g
玉米淀粉 30g
橄榄油/核桃油/玉米油 25g
鲜虾去皮后 120g左右
鸡蛋 2个
60g
一点点
柠檬 一点点
海苔 自己掌握

阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法  

  1. 双十一花了💰108rmb买了一套夹板撑锅 三种纹理 这次需要用的是网格纹蛋卷皮烤盘

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第2张
  2. 把所有原材料提前准备好 大虾去皮去头去虾线

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第3张
  3. 鲜虾剁成虾泥 当然也可以选用料理机或者辅食机打碎 但阿嬷是觉得就这么点大虾 沾在机器壁上的都比刮下来的多😅 还是上刀剁吧 耐心些

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第4张
  4. 在剁好的虾泥中打入两个鸡蛋 顺时针搅拌

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第5张
  5. 挤入一点柠檬汁 去腥提鲜 搅拌均匀

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第6张
  6. 把低筋面粉 玉米淀粉 橄榄油 水全部倒入虾泥糊糊中 顺时针搅拌

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第7张
  7. 全部搅拌均匀 此时可以选择加入黑芝麻或者海苔碎 给宝贝们添加更丰富的营养 阿嬷这次做了两个口味 :原味  海苔味 (海苔的面糊没有拍照)

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第8张
  8. 将虾面糊放入裱花袋 烤盘锅插电加热 裱花袋剪小口

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第9张
  9. 在网格烤盘上选择好距离 挤入大概一块钱硬币大的虾面糊 一次大概可以做5~6个 然后盖上锅 大概变金黄色就可以出锅 继续下一批啦

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第10张
  10. 海苔哒

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第11张
  11. 一片一片夹到盘子里晾凉 就会脆脆哒

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第12张
  12. 这个配方的量可以烤一大盘哈

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第13张
  13. 作为小宝宝们的辅食 可以选择这样的食品密封袋 分装 出门就可以方便携带啦❤️

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第14张
  14. 原味的 粉红色的虾肉都清晰可见 无添加的原材料才是好零食

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第15张
  15. 海苔哒 海苔 虾肉 清晰可见 营养又好吃😋

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第16张
  16. 妹坨嘟已经吃了3片囖😉

    阿嬷の无敌脆脆烤虾片🦐的做法步骤图 第17张

小贴士

方子阿嬷写的超级细节了
烘焙新手都可以做的出一模一样的烤虾片哈
小撇步:一定记得挤入柠檬汁在虾泥里 去腥提鲜
给孩子吃完全可以不要放糖
因为虾肉烤熟后自带甜甜的味道
糖尿病的老年人也可以吃
最后的最后 分装好 麦大姐要带去幼儿园分享哒
#分享的美食最美味
#拒绝膨化食品
#妈妈做的零食最好吃
bye~

TAG标签:无敌 阿嬷 脆脆 虾片 #