闽南特色小吃春卷(薄饼)美味好吃的做法大全,闽南特色小吃春卷(薄饼)做法图解
菜的种类繁多,可以根据个人口味增减,菜量不一定按照我的标准,我煮的是好多人份的~
用料
五花肉 | 半斤 |
海蛎 | 半斤 |
豆干 | 三块 |
胡萝卜 | 一条 |
生笋 | 一个 |
芹菜 | 半斤 |
蒜苗 | 半斤 |
包菜 | 一个 |
荷兰豆 | 半斤 |
糖,盐,鸡精 | 少许 |
糯米皮 | 好多张 |
闽南特色小吃春卷(薄饼)的做法
所有材料洗净,沥干
五花肉切丁
所有蔬菜切成如图所示(沫或丝,尽量细)
豆干切丝(这次没拍豆干,本图好久以前学校煮的买不到那种豆干只好用这个了),油锅煎成金黄色装起备用(也可煎蛋切丝代替,或一起加)
油锅放五花肉至金黄色(这里我喜欢放一大勺糖,可省略),依次放入海蛎,生笋,胡萝卜,包菜,芹菜,荷兰豆,蒜苗(根据菜熟的时间控制),都差不多熟了就可以调味出锅
接下来就可以拿出糯米皮卷卷卷啦~不过放凉一点~不然皮会破掉哦,如果买得到海堤甜辣酱简直绝配啊!