大爱移动路边摊吃的炸土豆,但是外面买的首先对油不放心,而且好吃的一家路边摊没有了,只能琢磨着自己做啦😁
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
小米辣 | 2根 |
葱 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
小葱 | 适量 |
非油炸版狼牙土豆的做法
选2-3只土豆,用狼牙刀切条。反正我一个人就能吃2只土豆的量
切好的土豆放入清水中过3次水,去除土豆中的淀粉
锅中加入适量清水,水开后下入土豆煮4分钟左右,喜欢烂的可以多煮一会。
煮好后捞起土豆 再过一下纯净水
装碗,加入各种调味料,看我👆上面配料表哦。根据自己口味适当增减
三两下就清盘啦