![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图")
对于挖野菜我是情有独钟的，对食材也很讲究，为了做青团，在地里走了3个小时才找到1斤鼠曲草，这是吃货该有的态度😜
用料
| 餡料 | |
| 花生 | 300克 |
| 芝麻 | 160克 |
| 白糖 | 160克 |
| 豬油 | 160克 |
| 面团 | |
| 糯米粉 | 370克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 鼠曲草泥（艾草泥） | 110克 |
| 水 | 230克 |
春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法
我這裡沒找到艾草，不過也找了好久才找到一些鼠曲草，出生在蘇南，這种食材是從小媽媽就拿來包青團給我們吃的
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第2张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第2张")
水燒開加3克小蘇打焯水
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第3张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第3张")
打成泥
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第4张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第4张")
沒買到黑芝麻，家裡的不夠衹能用白芝麻湊了，炒熟料理機打碎
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第5张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第5张")
花生炒熟或者烤箱180度烤15分鐘左右
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第6张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第6张")
家裡沒有豬油，所以用黃油代替了，餡料所需原料放一起
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第7张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第7张")
揉成團
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第8张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第8张")
分成38克左右一個，滾圓放冰箱冷凍
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第9张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第9张")
开始揉面团，注意加开水
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第10张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第10张")
揉成光滑的團
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第11张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第11张")
每個麵團40克左右
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第12张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第12张")
取出冷凍的餡料，開始包青團
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第13张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第13张")
包好后就可以上鍋蒸了
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第14张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第14张")
下面墊了油紙防沾，水開后8分鐘左右關火就可以了
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第15张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第15张")
皮薄餡料多，一口氣吃了3个，滿足😜
![春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第16张]( "春日美食限定～青团（芝麻花生餡）的做法步骤图 第16张")
