零基础吮指炸鸡&番茄甜炸鸡美味好吃的做法大全，零基础吮指炸鸡&番茄甜炸鸡做法图解

一年吃一两次炸鸡也没什么的吧！减肥先抛到脑后，毕竟美食与爱不可辜负😉
第一次做吮指炸鸡，调味也是自己的秘方，做出来和想象的味道一致耶！今天做两种口味的:一种是原味吮指炸鸡，一个是番茄甜炸鸡🥙
食谱中附甜番茄酱的做法，辛苦码字，诚心呈上❤️

用料  

零基础吮指炸鸡&番茄甜炸鸡的做法  

1. 鸡腿🍗洗净，剁小块，因为想啃骨头，所以不想去骨，直接剁。

2. 几鸡块加黑胡椒，料酒，生抽，盐，一丢丢糖，一勺油泼辣子，生姜，腌制一个小时

3. 准备两个鸡蛋和面包糠

4. 鸡块裹蛋液，再裹面包糠就可以炸了，今天用的是白色的面包糠，想要颜色诱人的朋友，可以选择黄色的面包糠，黄色的看起来更有食欲！

5. 油温冒小泡放鸡块

6. 初炸鸡块成型就可以捞出

7. 这个时候可以把锅里的渣渣捞一下

8. 复炸油温要比第一次高，可以看到颜色微黄，因为买的是白色的面包糠，所以不追求特别饱满的黄色外壳了，鸡肉不要炸太狠，里面的肉汁就太少了~

9. 番茄酱用自己之前熬的，好好吃！
   甜番茄酱做法:番茄🍅切小块，加盐腌制半天，加适量糖熬到浓稠，我喜欢吃有一点果肉的，还能嚼到番茄籽，喜欢细腻口感的可以用料理机打碎，熬到浓稠冷却装罐，冷藏三天内食用，冷冻看心情哈哈~

10. 番茄酱咕嘟咕嘟以后倒入鸡块，均匀裹上番茄汁，盛出享用！

11. 哇~

12. 酸甜的酱汁，脆脆的外壳，嫩嫩的鸡肉，好满足！

13. 原味鸡块可以蘸咸口的奥尔良酱，直接吃原味鸡块也超棒哦！

14. 一家人吃完都要吮指！呆呆下厨总是光盘，开心！

15. 奥尔良酱的有点辣

小贴士

在这个全国同心合力抗击疫情的时候，这阵子家里有啥吃啥，冰箱的库存先拿出来做食物，不到万不得已不要出门，给在前线奋斗的英雄们加油！