简单易学的满嘴飘香的艾糍粑美食做法

艾草有暖胃的作用，对胃寒的人很好

用料  

满嘴飘香的艾糍粑的做法  

1. 艾草摘嫩的部分，洗干净待用

2. 用破壁机或粉碎机加适量水粉碎，还可以用刀切碎

3. 把粉碎的艾草加入适量的水，放糖煮开倒入糯米粉中拌匀，要一点点加

4. 揉成团，刚开始揉有点烫手要小心

5. 花生小火炒香去皮，芝麻小火炒香，先用粉碎机粉碎炒香的花生，不要太碎有颗粒感才香，再放入芝麻搅一秒，加入白糖拌匀待用。

6. 再把粉团揪成一小块搓圆压成中间厚边薄的小圆块，在中间放一勺馅料后捏好边，捏成饺子状放在修剪好的芭蕉叶上，再放在蒸架上，大火蒸二十分钟。

7. 香喷喷的艾糍出锅了

8. 迫不及待地吃了一个，不过有点烫要小心，甜甜的，中间有花生和芝麻的香味，皮有艾草的清香，吃了一个还想再吃根本停不了嘴，小伙伴们快点动手做起来吧，春天的艾草最嫩最有益的，过了二月就要等到来年了。

小贴士

一定要把艾草加水烧开再加入糯米粉中，这样搓出来的粉团才柔软好包