爆好吃💥香辣老式炸串美味好吃的做法大全，爆好吃💥香辣老式炸串做法图解
童年校门口那一串串美味
导致回家后的样子 吃晚饭味同嚼蜡
父母对视一眼 心领神会
这货肯定是在外面又偷吃垃圾食品了！
长大了也嘴刁了
但油的好坏 一尝便知 再也无法敷衍
突然馋炸串了
那……不如自己炸一个吧
别忘了再倒上一杯啤酒哦
下酒神器可不是浪得虚名的～
用料
| 荤类（各种丸子）： | |
| 鸡肉肠 | 3根 |
| 鱼豆腐 | 6块 |
| 猪肉丸 | 4个 |
| 素菜 | |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡腿菇 | 2个 |
| 金针菇 | 3把 |
| 扁包菜 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 炸串酱： | |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 红油辣子 | 适量 |
| 十三香/五香粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 4勺 |
| 小米辣 | 2根 |
| 绵白糖 | 适量 |
| 花椒粉 | 1勺 |
爆好吃💥香辣老式炸串的做法
先调配炸串酱，将所有酱料加入搅拌均匀，爱吃辣的多加辣椒，反之亦然
![爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第2张]( "爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第2张")
将所有食材切片或切段备用，油6分热左右放入食材，荤素菜品分开炸熟
![爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第3张]( "爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第3张")
土豆切薄片、包菜撕成小片分别炸至熟香，菜品捞出用吸油纸、厨房纸、抽纸等吸掉多余的油水
![爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第4张]( "爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第4张")
最后撒入炸串酱就可以开吃啦～
尽情享受记忆中童年的味道吧～
0地沟油0卫生问题，就是棒！![爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第5张]( "爆好吃💥香辣老式炸串的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.油量刚好没过食材即可
2.包菜会缩水，需要量加倍
