菊花麻花美味好吃的做法大全,菊花麻花做法图解 如何做菊花麻花最美味 厨艺录 小吃 2.37W 大中小设置文字大小 用料 面粉 200克 鸡蛋 1个(50g) 白糖 50克 水 30克 色拉油 1000克(实耗50g) 菊花麻花的做法 调制面团:面粉加入白糖、鸡蛋和水搅调制成光滑的面团,盖上湿毛巾醒面。 制面坯:将面团干成长方形的薄片(虽然图上是圆形的,忽略哈)依次叠成梯形,再用刀切成细丝,7刀一组即为面坯。 成熟:炸锅内加入色拉油烧制100℃用竹筷夹住麻花中央部分位置下锅炸制,边炸边抖动使其呈菊花形,炸制色泽淡黄起锅即可。 尽情享用吧! 小贴士掌握好制面坯方法和成型方法。控制好油温。 TAG标签:好吃 菊花麻花 菊花 #