好吃的黑芝麻汤圆😋美味好吃的做法大全,好吃的黑芝麻汤圆😋做法图解
因为怀孕所以买了好多黑芝麻粉,但是又没怎么吃,想到哥哥喜欢吃汤圆 就做成黑芝麻汤圆啦!参考了天然气老师的方子,调整了一下糖和油的比例,终于做出自己喜欢的味道啦!记录在这里,很好吃哟🤗~
用料
糯米粉 | 250克 |
开水 | 160~180克 |
黑芝麻馅: | |
黑芝麻粉 | 160克 |
细砂糖 | 80克 |
黄油 | 80克 |
好吃的黑芝麻汤圆😋的做法
黑芝麻粉加细砂糖混合均匀,再倒入融化的黄油拌匀,送入冰箱冷藏一小时。再拿出来分成5g一个 搓圆备用。(怕麻烦也可以做成10g一个,因为我做10g觉得太大了,所以改成5g的)
糯米粉加开水先用筷子搅拌成絮状,再揉匀至光滑的状态,黏手可以适当加糯米粉。揉好之后分成9g一个的小剂子。(10g的黑芝麻馅就分成18g一个的小剂子)
最后再把黑芝麻馅包进糯米团里就好啦!
小贴士
只是记录自己调整之后的配方比例,所以就不上图啦!