简单易学的日式料理-箱寿司美食做法 厨艺录 寿司 3.07W 大中小设置文字大小 用料 大米 150g 糯米 150g 水 300克左右 食用油 少许 寿司醋 醋:糖:盐=5:2:1(8g的寿司醋配300g的米正好) 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 海苔 若干片 芝麻 少许 素肉松 少许 生抽 1大勺15ml 陈醋 1勺5ml 青芥辣 1g 日式料理-箱寿司的做法 大米,糯米淘洗两遍,加水,米和水的重量共600g左右,加少许油,按煮饭程序煮饭 饭焖好后,加寿司醋拌匀,晾凉 黄瓜,胡萝卜切条,找一个类似箱子(箱寿司制作有特殊的箱子,现有条件没有就自己创造了)的容器我找了一个方形的玻璃收纳盒 米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭或换素肉松,白芝麻或其他的食材压实倒扣,切块即可 生抽,陈醋,青芥辣,拌匀即成小蘸料,淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可 TAG标签:日式料理箱寿司 寿司 料理 日式 好吃 #