地道的北极贝刺身怎么做,如何烹饪北极贝刺身才更好吃 厨艺录 寿司 2.37W 大中小设置文字大小 北极贝刺身,酒店几十元一盘只有6片,也就是只有3个北极贝,自己做要比酒店实惠好多,一次吃过瘾。 用料 北极贝 11只 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺 天力辣根芥末 适量 生菜叶 2片 北极贝刺身的做法 将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二,去掉内脏。 用淡盐水洗净,放入准备好的冰水中。 滤干水分,把准备好的生菜铺入盘中,然后把北极贝放入。 准备一个小碟,倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油,挤入芥末。 鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦! 小贴士北极贝提前冰箱取出,自然解冻。 TAG标签:北极 北极贝刺身 刺身 #