快速寿司(小女最爱)美味好吃的做法大全,快速寿司(小女最爱)做法图解
小孩子和我的最爱,想吃饭,不爱炒菜,用这个挺合适,最近都用这个给孩子当午餐,配上一壶炖罐,非常舒适!酸酸的,开胃~…
用料
黄瓜玉米粒 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 两根 |
新鲜虾仁 | 20—30只 |
大米 | 3~4两(大概) |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
寿司米醋 | 适量 |
白糖 | 40克 |
海苔 | 5张 |
玉米粒 | 一根,够用 |
快速寿司(小女最爱)的做法
大米洗净,浸泡15分钟,煮熟冷却,加入1:1的寿司米醋和白糖,爱吃酸的,多放点醋,爱吃甜的多放点糖,有些人直接用白米饭!
将黄瓜、萝卜切段,加入米醋和白糖浸泡2小时,入味待用,玉米蒸熟剥粒待用
将虾蒸熟剥皮,去肠,待用,火腿切段,孩子爱吃鸡蛋,可以煎个蛋饼,切小条
至此,所有材料准备完毕,可以开始卷寿司喽!按图所示叠放材料,最底下竹帘、接着保鲜膜,海苔,寿司米饭,卷入材料,浇上沙拉酱,卷起
注意压紧了,左右口经常掉出,可以留边,用手指压压
切段
摆盘,再浇上沙拉酱,不爱吃或者怕胖者就算了!跳过…
小贴士
1、调制寿司饭,由于米醋的酸度不一样,所以我根据个人口味调制,可以少量添加,尝试下不够再加,以免太酸,米醋不一定专用,只要白色醋即可!醋和糖比例1:1,先把糖溶解在醋里,再倒入冷却米饭中。2、很多人说卷不紧,不好卷,的确是,不过第一次不行,第二次就会好点,多练手即可,要说的是保鲜膜老是粘海苔,建议用超市用包装袋!