简单易学的鳗鱼藜麦沙拉美食做法

日式蒲烧鳗鱼除了制作鳗鱼饭，做鳗鱼沙拉也是非常的好吃。天气越来越热，为自己制作一份鳗鱼沙拉，既满足了味蕾的需求，又保证了热量的摄入不超标，何乐而不为呢？

用料  

鳗鱼藜麦沙拉的做法  

1. 准备食材。

2. 苦菊用淡盐水浸泡后清洗干净，彻底甩干水分切小段，小番茄洗净后对半切开。

3. 鸡蛋煮熟之后切小块。

4. 藜麦在水中煮十五分钟，煮熟之后捞出沥干水分备用。

5. 接下来就要处理我们今天的主角——鳗鱼了。鳗鲡堂日式薄烧鳗鱼的处理方法很简单，解冻之后，在预热好200°的烤箱里烤三分钟就可以了。

6. 盘中随意摆放苦菊、小番茄、鸡蛋和藜麦。

7. 淋上生抽、米醋、芝麻油，然后撒上黑胡椒粉拌匀，如果不介意热量的话也可以用沙拉酱。

8. 将刚才烤过的鳗鱼切小段放在沙拉上面，我偷偷尝了一块😂😂，酱香浓郁，肉质鲜美，好吃到令人无法忘却呀！