![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图")
简单，好吃，好玩～估计小朋友肯定会喜欢！
用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 圣女果 | |
| 蛋黄酱 | |
| 沙拉酱 | |
| 盐（可以不放） | |
| 苦苣 | |
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法
准备食材，清洗干净
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第2张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第3张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第3张")
圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第4张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第4张")
苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第5张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第5张")
剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第6张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第6张")
取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱
![鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第7张]( "鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水，这样才好剥皮
2. 圣女果挑选上面圆润一些的，不要尖头的
