简单易学的鳗鱼凯撒沙拉美食做法

用料  

鳗鱼凯撒沙拉的做法  

1. 冷冻鳗鱼连同包装，放自来水中浸泡退冰10分钟

2. 面包片切丁，倒入1勺橄榄油拌匀，烤箱180度上下火烤8分钟烤到干脆。

3. 生菜洗净控干水分，掰成小片铺在沙拉碗底

4. 解冻好的鳗鱼切小块，微波炉中高火加热3分钟（因为脂肪会崩，最好扣个盖子）。

5. 沙拉碗放面包干，再放鳗鱼，因为鳗鱼本身自带浓郁的味道，直接拌一起就很好吃。

6. 或者依据个人口味，挤上沙拉酱或别的喜欢的酱汁，拌匀即可。