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哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆美味好吃的做法大全,哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆做法图解

哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法步骤图

终是与火龙果杠上了,因为婆婆最近摘了好多回家,趁着新鲜消耗掉,今天做火龙果溶豆给小宝当零食!

用料  

火龙果汁 26克
婴儿奶粉 28克
玉米淀粉 12克
柠檬汁 2滴
蛋白 75克

哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法  


  1. 提前准备好称量材料,铺好油纸,预热烤箱上下火90°10分钟。
    火龙果榨汁过滤去籽,取适量果汁,加入奶粉搅拌均匀,蛋清放在厨师机中开中档,加入柠檬汁打发至有纹路放进玉米淀粉,打发到硬性发泡的小尖角,然后倒进火龙果糊中,混合翻拌均匀。

    哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清放在厨师机中开中档,加入柠檬汁打发至有纹路放进玉米淀粉,打发到硬性发泡的小尖角

    哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法步骤图 第3张

  3. 最后装进裱花袋中,剪掉口子,把溶豆挤到烤盘油纸上,烤箱开热风烤1个小时左右即可!出炉能自由脱落就是熟透,否则继续烤多10分钟再闷5分钟再取出!烤好的溶豆入口即化,遇到空气也容易变湿,必须密封起来保存!

    哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 90°烤1个小时左右再闷5分钟

    哄娃神器❗小宝宝最爱的零食火龙果溶豆的做法步骤图 第5张

小贴士

小贴士:婴儿奶粉最好用1/2段,我用现时儿子的3段奶粉凑合用,除了没花纹明显,其他都好!蛋清记得放冰箱冷冻冰渣更好打发!