甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣美味好吃的做法大全，甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣做法图解

用料  

甜辣鸭脖子-追剧之神仙伴侣的做法  

1. 材料准备:
   
   主料:
   鸭脖子6根
   
   配料:
   姜1块
   蒜1头
   八角1个
   桂皮1块
   花椒10粒
   香叶3片
   油焖烤笋1瓶
   
   调料:
   生抽0.5勺
   红烧汁0.5勺
   料酒2勺
   啤酒1听
   黄豆酱1勺
   老干妈1勺
   冰糖5粒
   多味香粉适量
   葱姜蒜粉适量
   孜然粉适量
   黑胡椒粉适量
   黑白芝麻适量
   
   
   姜切片。
   蒜瓣拍扁。

2. 鸭脖子洗净，剪成每段1寸长度。淖水至变色，沥干水分。

3. 煮鸭脖:
   
   1，淖水后的鸭脖子有序排列在锅里，姜片，蒜瓣，八角，桂皮，香叶，花椒，铺在鸭脖子上。
   
   2，均匀淋上料酒，生抽，红烧汁，啤酒，清水（与材料齐平），大火煮沸汤汁。

4. 3，加黄豆酱，冰糖，老干妈，多味香粉，黑胡椒粉，再加少许清水，大火，化开酱和粉。

5. 4，转中火煮10分钟，转小火煮30分钟，开盖，把鸭脖子翻面，使其均匀上色，倒入整瓶油焖烤笋，加孜然粉，大火收汁，时不时翻动一下。

6. 5，汤汁收至只剩少许浓缩液体时，迅速关火，立刻装盘，否则很快就焦了。洒葱姜蒜粉，黑白芝麻，晾凉，大功告成！追剧神仙伴侣，开啃！

7. 好吃得停不下来了。

8. 再配一杯厚椰乳茶，绝绝子