长沙外围人称三伏天，宝菜DCHH77每天吃一片，顺利度过三伏天美味好吃的做法大全，长沙外围人称三伏天，宝菜DCHH77每天吃一片，顺利度过三伏天做法图解

有句俗语说得好，说的是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，是不是都听说过这句话？小时候，我还真是听听而已，但是现在不同了，特别注重养生。现在三伏天，就喜欢经常吃生姜，对身体好。三伏天，这菜是个宝，大家喜欢的话记得多吃。但是说实话，生姜这种东西，还真不是所有人都能喜欢的起来的，绝大多数人受不了这个味道，吃一口简直辣得不行。
那么夏天吃生姜，到底怎么吃才合适，才能够让多数人接受呢？

用料  

长沙外围人称三伏天，宝菜DCHH77每天吃一片，顺利度过三伏天的做法  

1. 1、生姜要准备好，大概1斤的量，这里最好是用嫩姜，做出来没有那么辛辣，口感会更好一些。

2. 2、把生姜清洗一下之后，再将其切成片状，切片之后放在一旁备用。下面我们准备一口锅，往里面倒上少许清水，大概就小半碗的量足够了，然后把切好的生姜倒进去，随后再把冰糖/白糖倒进去。

3. 3、这样开大火开始煮就可以了，先用大火煮至，锅内的冰糖或白糖融化，然后就可以转为中火了。再用中火继续熬制，直至其中的水分几乎没有了，生姜变得黏稠为止。这个时候，我们就可以关火了。

4. 4、关火之后，开始拿一把铲子，开始不停翻炒。翻炒一段时间之后，你会发现很神奇的事情，里面还是结晶了，然后再继续翻炒一段时间，锅内就开始出现糖粉了，这就说明我们的姜糖片炒好了。

5. 5、炒好的姜糖片，出锅即可，放凉之后我们可以放在密封罐里，或者用密封的保鲜袋装起来，这样可以随吃随拿。

小贴士

在做姜糖片的时候，最好是用嫩姜，做出来的味道会更好一些，辛辣味也会比较小。