儿时最爱的零食之一,又脆又香,无添加,好吃到停不下来……
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200ml |
白砂糖 | 30g |
玉米油 | 30g |
黄油 | 20g |
低筋面粉 | 100g |
黑芝麻 | 10g |
无添加鸡蛋卷的做法
1、主锅放入20g黄油,2分钟、50度,速度1,溶化黄油.
2、放入牛奶、玉米油、白砂糖,1分钟,速度3.5混合
3、放入鸡蛋,5秒,速度3.5混合
4、加入过筛面粉,20秒、速度3.5
5、加入黑芝麻,5秒、速度3.5
6、一勺面糊到电饼铛,加热8-10分钟,中途可打开观察颜色后,时间做适当调整!
趁热,卷起来!
放凉,嘎嘣脆的鸡蛋卷,尽情享用吧……