地道的酱腌黄瓜咸菜怎么做,如何烹饪酱腌黄瓜咸菜才更好吃

时间：约10-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：8人份

用料  

酱腌黄瓜咸菜的做法  

1. 黄瓜切成厚片，1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。找个重物压一下，大约3个小时左右，黄瓜会出水。

2. 酱油、花椒、糖、放到锅内，中火煮冒泡，离火晾凉，和体温差不多就好。

3. 黄瓜上面的水攥干，放入大蒜片，辣椒丝。倒入晾凉的酱油。腌制12小时就可以食用了。

小贴士

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