茄香肉末酱美味好吃的做法大全,茄香肉末酱做法图解 如何做茄香肉末酱最美味 厨艺录 酱 1.62W 大中小设置文字大小 用料 茄子 肉末 茄香肉末酱的做法 茄子350克去皮切成小粒,蒜薹250克洗净切成小粒。三肥七瘦的猪肉2斤剁成肉末。 锅中倒入油,开中小火,油温五成热后下入蒜薹和茄子,3分钟后捞出备用。 锅中加入底油,开中火下入肉末翻炒,把肉末炒松炒散,加入小葱花50克,炒出香味后,加入辣妹子酱150克、蚝油20克、海鲜酱油20克和十三香10克,把肉末炒透后,加入炸好的蒜薹和茄子,炒透后加入清水200克、鸡精8克、白糖5克、盐10克,大火烧开后,小火烧5分钟。加入适量水淀粉勾芡。 TAG标签:肉末 茄香肉末酱 好吃 茄香 #