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酱牛筋和酱牛肉一起骄傲美味好吃的做法大全,酱牛筋和酱牛肉一起骄傲做法图解

酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的做法步骤图

用料  

牛腱子 1.5公斤
牛筋 1公斤
老汤 可有可无
豆瓣酱 50克
桂皮 10克
香叶 3片
葱或葱粉 适量
蒜或蒜粉 适量
生抽 适量
适量
白糖 适量
辣椒 一颗
花椒 5克或一手心

酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的做法  

  1. 生牛腱子凉水下锅紧出血末儿。牛筋热水下锅涮一下就赶紧捞出。

  2. 将打去血沫的牛腱子牛筋放入高压锅,放清水没过肉。放入所有调料调味儿。如果有老汤也加上。压35分钟即可。

  3. 出锅,开吃!

    酱牛筋和酱牛肉一起骄傲的做法步骤图 第2张
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