一时兴起的牛油果酱Guacamole美味好吃的做法大全，一时兴起的牛油果酱Guacamole做法图解

牛油果买多了，一瞬间都熟了。所以不得不想着办法消耗掉，那么就做墨西哥Guacamole吧。

用料  

一时兴起的牛油果酱Guacamole的做法  

1. 选了四个最熟的牛油果。

2. 用刀剖开，去核，将果肉用勺挖入碗中。

3. 选半个小洋葱。

4. 切碎。因为不喜欢太冲的味道，所以放入水中浸泡几分钟。

5. 青柠檬切开，挤出约1勺汁，倒入牛油果碗中。

6. 半个西红柿去瓤后切碎。

7. 切碎香菜。

8. 这是蒜盐。也可以用切碎的大蒜和海盐代替。

9. 所有原料混合，用叉子搅拌。

10. 完成。佐Crackers或Chips。

小贴士

尽量不要将牛油果搅拌得过于泥状，有小块的果肉口感最佳。我这次就搅拌多了一会儿，下次纠正。