炸酱面 无油炸酱 清真美味好吃的做法大全,炸酱面 无油炸酱 清真做法图解 厨艺录 酱 1.02W 大中小设置文字大小 用料 牛上脑 500克 六必居甜面酱 一袋(150克) 花菇 150克 香葱(葱白) 20克 姜泥 5克 白胡椒粉 1克 王守义十三香 3克 料酒 1大勺 香葱(葱绿) 50克 炸酱面 无油炸酱 清真的做法 上脑洗净、泡冷水去血水3小时,中间换三次水。捞出肉沥干,剁馅,加入料酒、白胡椒粉、王守义十三香、姜泥,翻拌均匀、密封冷藏1小时。 等待的时候准备花菇、洗净、切掉根部不要。菌伞切碎备用。 花菇、葱白碎、冷藏的肉馅儿翻拌均匀,中小火翻炒均匀。 油汪汪的时候,放入甜面酱。转小火,翻炒均匀。 炒出酱香,撒葱花,关火,翻炒均匀。 食之… TAG标签:炸酱面 油炸 #