简单易学的治愈的桃子酱美食做法

买了四颗桃子，外皮鲜亮，内里甚酸，熬制成果酱，颇为可口，小欣喜！据说桃子酱可以用来做很多东西，比如蜜桃面包，蜜桃乌龙茶，蜜桃酸奶，蜜桃汽水，蜜桃派……可是，我一样也不会，没做过！😂

用料  

治愈的桃子酱的做法  

1. 桃子用盐水浸泡，清洗干净，用厨房纸吸干表皮水珠

2. 将桃皮削掉，装好留存备用

3. 桃肉切丁，越小越好，便于缩短熬制时间

4. 四个桃子切了一大碗

5. 果肉加入冰糖，搅拌均匀

6. 加盖密封

7. 皮肉合影

8. 放入冰箱，冷藏一个小时，或冷冻半个小时！果肉遇到大的温差，会加快腌制出水的速度，为熬制创造条件！

9. 将腌制好的果肉倒入小炖锅，加入果皮一起小火搅拌熬制，待到颜色满意，可以将果皮挑出丢弃，果皮提色的任务完成！

10. 大概十分钟吧，果肉半透明状，果酱变得浓稠，关火，晾凉！

11. 颜色看上去还是蛮有食欲的

12. 装果酱的容器开水上锅蒸5分钟，或开水煮5分钟消毒

13. 装瓶！冰箱冷藏，可以美美的吃起来了！

14. 近照

15. 定妆身份照！

16. 补一段腌制小视频！

小贴士

1、冰糖可以先少放熬制中可以尝下口味不够再加，若多加了就不好调整了！
2、桃子本身酸甜°有差别，如果酸度不够，腌制时可以加部分柠檬汁！
3、熬制中小火，不停搅拌防止熬糊！