冰糖金橘酱美味好吃的做法大全，冰糖金橘酱做法图解 如何做冰糖金橘酱最美味

金橘只有成箱卖，想吃又吃不完。刚好春天容易咳嗽，熬点冰糖金橘酱，好喝还有食疗效果哟^_^

用料  

冰糖金橘酱的做法  

1. 新鲜金橘用淡盐水泡半小时。

2. 开水煮3分钟。

3. 煮好的金橘对半切去籽，一层金橘一层冰糖码入锅中。

4. 中火熬煮，金橘浸出的水分会慢慢融化冰糖。

5. 熬至水减少约1/3，金橘发亮通透，挤入2个柠檬的柠檬汁。

6. 转小火熬至汁液浓稠。

小贴士

1.熬金橘不要加水，实在不放心加一点点水足够。
2.我这个方子量很大，并且因为我不爱甜食冰糖比例较小，想长时间保存果酱或者爱吃甜食可增加冰糖比例至50%。