妈妈自晒的鱼干,天然海鱼无添加,很下饭喔,不管怎样做都好好味
用料
鱼干 | 6条左右 |
豆角 | 300g |
姜蒜 | 适量 |
糖,盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
妈妈牌鱼干焖豆角的做法
准备好材料
把鱼干提前20-30分钟用温水提前泡软
豆角先用水泡洗,要是在外面买的豆角喷的农药比较多,泡下水安全点!
泡洗后折一段段备用
热锅下油,爆香鱼干,再放入蒜姜炒香,放入料酒
再放入豆角炒片刻
加入水,适当加多点,加一次水就好,这样才把豆角煮软
焖差不多15分钟左右,放点葱,盐,或一点酱油,糖调味即可完成!
如果水多还可以收点汁再出锅
开吃