肉蟹蒸鸡蛋粉丝易做又好吃的窍门

一个喜欢做菜的95后好老公

用料  

肉蟹蒸鸡蛋粉丝的做法  

1. 清洗螃蟹，去腮、蟹壳以及大蟹腿分离。

2. 大蟹腿拍碎、记住（壳开了就好，不要全部碎开哈）

3. 辣椒、蒜头，切碎碎，然后花生油热锅，辣椒蒜头炒直入味，下酱油。

4. 粉丝剪开、平铺、过下热水，把已经切开后的螃蟹、酱上鸡蛋液、摆好放在粉丝上面

5. 然后所有的螃蟹淋上调理好的酱汁，最后面，要把鸡蛋液全部淋铺开在螃蟹上面，盖上蟹的盖盖。水开后蒸大概15分钟左右。

6. 色香味俱全的美美哒肉蟹鸡蛋蒸粉丝大功告成、小编提醒你哦，里面的粉丝融合了鸡蛋以及螃蟹的精华，使得粉丝更加可口美味Q弹。

小贴士

大盘蟹的大腿、拍碎、鸡蛋液淋上去、粉丝先热水后冷水