第一次尝试的啤酒鸭美味好吃的做法大全,第一次尝试的啤酒鸭做法图解 厨艺录 下酒菜 1.35W 大中小设置文字大小 用料 啤酒 1瓶 生抽 1勺 豆瓣酱 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 八角桂皮草果香叶 各1片 青红椒 2个 干辣椒 4个 小米椒 2个 生姜大蒜 2瓣 第一次尝试的啤酒鸭的做法 洗净鸭肉,尽量选肉多的部分 准备配料 生姜料酒焯水沥干 烧油,放生姜大蒜豆瓣酱炒香,放鸭肉爆炒,依次放入生抽、老抽、蚝油,放香叶那些,最后倒1瓶啤酒,大火烧开转小火40分钟,中途啤酒收干后可倒开水收汁,一定要满40分钟,否则不熟。 最后10分钟的样子适量放点盐和糖,放入青红椒,出锅,满足! TAG标签:啤酒 #