家常麻辣小龙虾（不加火锅料）美味好吃的做法大全，家常麻辣小龙虾（不加火锅料）做法图解 厨艺录 下酒菜 8.8K 大中小设置文字大小 用料 小龙虾 两斤 啤酒 三瓶 玉米 一根 豆瓣酱 2勺 洋葱 1个 冰糖 6个 蒜 三头（整个） 姜 四片 大葱 一个 草果 2个 花椒 二十粒 八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、干辣椒 适量 家常麻辣小龙虾（不加火锅料）的做法 用小苏打泡洗一下，剪掉小个的脚（便于待会刷洗） 刷洗干净。记得戴好橡胶手套，防止夹伤。小龙虾挺脏的，多刷洗一下 热锅烧油，油多些，下洋葱、葱断、姜片、蒜头爆香，然后加两勺豆瓣酱继续爆香 下草果、茴香、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、陈皮、茴香等香料翻炒，加蚝油，继续爆香 加玉米和小龙虾，翻炒均匀，小龙虾翻炒变色加入啤酒，稍微没过食材，盖锅盖焖煮十分钟（中间可以试试味道，根据自己口味适量加盐） 出锅（最近喉咙不舒服，不敢吃辣。喜欢辣的话，干辣椒可以下多点，也可以来点麻椒） TAG标签：小龙虾 家常 麻辣 火锅 #
