简单易学的盐焗拌猪肚丝美食做法
今天做饭冲忙😂随手拍个盘子都没换。猪肚就是已经煮过汤煮的比较软的,可以按个人喜好,不喜欢太软就早点捞起来。
用料
熟猪肚 | 1个 |
盐焗鸡粉 | 1勺(汤匙) |
盐 | 3-6克(按口味) |
酱油 | 半勺(汤匙) |
麻油 | 半勺(汤匙) |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
盐焗拌猪肚丝的做法
猪肚已经煮过汤了,就这样拌一拌就吃,比较简单,准备一点葱,还有香菜,我今天忘记买香菜了。不喜欢也可以不加。就把猪肚晾凉后,切成喜欢的大小。(. 这个猪肚煮了大概两个多小时的汤,如果不喜欢太软的,可以提早拿出来放凉再切,切的时候记得生熟的东西要分开刀子用。)
盐局鸡粉随便什么品牌都可以,嗯,这个品牌的盐局鸡粉是没什么味道的,所以盐可以加多一点,另外还有一种黄色包装的那种呢,是本身就已经是咸的,大家可以先尝一下有没有味道。
就把切好的猪肚丝拌上所有的调料。拌好后尝一下,不够味道的就再加点盐就可以了。建议要用麻油哦,拌出来更香。香菜喜欢的要多来几把,真的超好吃的。