这是我学会的第一道菜,特别适合厨房新手,材料也简单,分享给大家。
用料
包菜 | 半个 |
蒜 | 三瓣 |
干辣椒 | 五个 |
糖 | 一勺 |
姜 | 4片 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
超级下饭手撕包菜的做法
包菜撕成小块,嫌太麻烦可以直接用切,完了抓散就行
蒜姜切末,干辣椒准备好。调好料汁,比例是酱油耗油一勺,醋半勺,勺子是一般小汤勺。盐半勺,糖一勺,这里勺子是放调料的小勺。
锅里放油,蒜姜末干辣椒爆香,然后倒包菜,把包菜超软,然后倒入调好的料汁,翻炒几下就可以出锅了。
我火太大干辣椒那些糊了(ಥ_ಥ),但是味道还是可以的,刚学做饭的朋友可以用这个起步。
小贴士
小心油爆!!!