仔姜烧木愧美味好吃的做法大全，仔姜烧木愧做法图解 如何做仔姜烧木愧最美味
用料
| 木槐 | 一斤（净） |
| 仔姜 | 三两 |
| 鲜朝天椒 | 半两 |
| 泡辣椒 | 八个左右 |
| 泡姜 | 一小小块 |
| 豆瓣酱 | 两匙 |
| 酱油 | 三大匙 |
| 醪糟 | 两匙 |
| 白糖 | 一咖啡匙 |
| 料酒 | 两大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
仔姜烧木愧的做法
木槐整理干净后放入料酒、适量盐，拌匀腌十分钟以上；仔姜切滚刀块；朝天椒切圈；泡辣椒、泡生姜均剁细粒；将豆瓣酱、酱油、醪糟、白糖同放一个碗里
锅中放油烧至六成热，下木槐爆干水分至表面微黄
将木槐推至锅边，下豆瓣酱碗里的调料，用小火翻炒约半分钟
续下豆瓣酱碗里的调料，再翻炒约半分钟
将木槐和调料翻合炒匀后，加入约半斤汤或水，加盖用中火烧沸后改小火烧约三分钟
下仔姜后再烧约三分钟
再下辣椒圈续烧约两分钟
放味精，铲匀后起锅装盘即可上桌
