简单易学的蒜苗酸辣鸡胗美食做法

这是我最爱吃的一道菜，没有之一

用料  

蒜苗酸辣鸡胗的做法  

1. 将所有材料切好备好
   泡椒切段   青椒切丁   蒜和姜切末（蒜我切的片）
   鸡杂切薄片（加生抽腌制一会）

2. 蒜苗洗净切段

3. 炒的过程中忘拍了
   1.放油倒蒜苗，炒至变色，盛出来
   2.放油倒鸡胗，大火爆炒，炒至断生
   3.放姜蒜末、青椒丁、泡椒段、酸的豆角，中火翻炒
   4.放已经炒过的蒜苗，一起翻炒
   5.加盐、鸡精、生抽、醋，翻炒均匀就可以出锅了

4. 酸辣可口的鸡胗！很是下饭！

小贴士

鸡杂一定要切薄片爆炒，这样炒出来的才嫩