公公有一天说想吃麻辣豆腐,不知道吃什么正好做个这道菜。
用料
豆腐 | 1块 |
麻辣豆腐调味料 | 1包 |
葱 | 1/3根 |
蒜泥 | 2半 |
淀粉 | 3勺 |
麻辣豆腐(麻辣香锅调料做的,简单省时间)的做法
将豆腐切成2cm见方小块,将蒜切成沫,葱切成葱花样,淀粉用水勾芡备好。
将切好的豆腐放在锅中,冷水下入锅中,在水中加1勺盐,水开后捞起待用。
锅中加入食用油50g,油7成热后,将麻辣豆腐调味料下锅炒香,炒锅中加适量的水煮沸,加入切好的豆腐块,烧煮2分钟慢点翻炒后,用加水淀粉勾芡收汁,添加蒜末出香味,出锅装盘,葱花点缀即可食用。