夏天拌一下,简单又爽口,太美味啦!
用料
皱皮青椒 | 2~3 个 |
西红柿 | 1个 |
生抽 | |
陈醋 | |
青花椒油 | |
白糖 | |
(虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法
选皱皮青椒(口感好,还不辣)2~3 根,洗净去蒂去籽,选一个西红柿,洗净
西红柿切丁,青椒切小块
准备好青花椒酱
调配拌菜汁,醋和生抽1:1配比,搅匀,放一小勺白糖,再调入小半勺步骤3中的青花椒酱(油)(我比较喜欢青花椒的味道,也可以根据个人喜好选择香油),搅拌均匀
把步骤4中的料汁倒入盛青椒和西红柿丁的大碗,拌匀,就可以食用啦!简单、快捷、美味!
小贴士
生抽里面已经有足够的咸味,不用额外加盐。如果是重口,可以加一丢丢盐