简单下饭菜！上班族的厨房！潮州酸菜西红柿炒肉美味好吃的做法大全，简单下饭菜！上班族的厨房！潮州酸菜西红柿炒肉做法图解

用料  

简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！上班族的厨房！潮州酸菜西红柿炒肉的做法  

1. 梅肉切丝，放一点点盐和生粉，加一点水，备用

2. 澄海酸菜和西红柿

3. 酸菜取一个切丝，西红柿切片

4. 放少许油将肉炒熟，出锅备用

5. 就用炒肉的油放酸菜炒到梗有点点发白即可

6. 加入西红柿炒至西红柿熟透，这其中不需要放水，因为酸菜本来就有咸味，会逼出西红柿的水来，当然如果买潮州咸菜，没有叶子那种，更好吃，另外如果想要出汁多，不买粉番茄，这次的番茄熟透了有点粉，所以出汁不多

7. 将超好的肉倒进锅里一起翻炒几下即可

8. 出锅！

小贴士

这道菜不需要加盐！！！只是肉切好的时候放点盐和水还有淀粉即可，我不太爱吃特别嫩的肉，所以我没放，放了淀粉肉更嫩一些
我做菜都没有特别的对调料或者主料的严格比例，中国菜为什么有大厨，很多时候同样的菜，配方不一样做出来就天壤之别，也希望大家能把改进的告诉我哦