简单易学的下饭肉末豇豆美食做法 厨艺录 下饭菜 2.03W 大中小设置文字大小 夏日来这么一道鲜香的开胃菜,着实很下饭。拌饭拌面条都是不错的搭配! 用料 五花肉 豇豆 姜蒜 蚝油 生抽 老抽 料酒 水淀粉 香醋 蚬子肉 酌情加 下饭肉末豇豆的做法 肉切末或者切丁,喜肉者壳多切点。 豇豆切丁,我切的有点大,可以再适当切小点 蒜切碎 锅中放少许底油,将肉末放进去煸炒变色。放料酒去腥,放一点点香醋提香去腥。 放入豇豆,蚬子肉。依次放入蚝油,生抽,老抽。翻炒。 防止糊锅,一点点放入水,煸炒至豇豆变色。加入水淀粉,收汁。出锅! TAG标签:下饭肉末豇豆 豇豆 下饭 好吃 肉末 #