狐狸家的牛肉豆腐砂锅美味好吃的做法大全，狐狸家的牛肉豆腐砂锅做法图解

老公喜欢牛肉喜欢吃辣，但又不喜欢酥烂和太嫩的牛肉，所以学习了这道简单方便又咸鲜好吃的牛肉豆腐砂锅，不仅牛肉好吃豆腐也十分入味好吃，疫情宅家的新手们可以放心尝试😋

用料  

狐狸家的牛肉豆腐砂锅的做法  

1. 老豆腐切长薄片

2. 锅里倒油，将老豆腐煎至两面金黄

3. 煎好的老豆腐放砂锅备用

4. 牛里脊切片加蚝油、生抽、老抽和油腌制半小时（如果喜欢牛肉嫩一点可以加淀粉一起腌制，我家喜欢牛肉粗粗的原味口感，所以没放淀粉）

5. 青蒜切段，将辅料备好…

6. 锅里加少许油，放入大蒜头、生姜片、花椒、朝天椒爆香（不喜麻辣的可以不放花椒和朝天椒，根据自己口味增减即可）

7. 放入豆瓣酱和黄豆酱煸香

8. 加水，加入少许生抽和少许糖调味，可以不用加盐了，因为酱已经够咸了

9. 水烧开后加入腌制好的牛里脊，烧至牛肉变白即可

10. 加入青蒜翻炒关火，倒入事先已放入老豆腐的砂锅

11. 砂锅放火上再稍煮一会，关火

12. 按需加入香菜或香葱（我家不爱葱，所以只放了香菜，不放也是可以的）

小贴士

1、如果购买的豆瓣酱不咸，可根据自己的口味酌情加盐
2、如果喜欢豆腐更入味，砂锅可多煮一会