辣椒炒肉，最佳下饭菜美味好吃的做法大全，辣椒炒肉，最佳下饭菜做法图解

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜中的王者之一，简单美味，闻香垂涎。
生抽增鲜，老抽上色，加上提鲜的白糖，味蕾在刺激中享受着。

用料  

辣椒炒肉，最佳下饭菜的做法  

1. 辣椒搓一下，把辣椒蒂按下去，多按下去一点，拉上来倒出来辣椒里面的籽就行

2. 辣椒拍一下，侧切成丝

3. 热锅凉油下肉

4. 炒到无红色，放生抽，老抽，翻炒均匀放辣椒

5. 放入辣椒大火翻炒，放入糖，放少许盐，酱油本来就很咸。

6. 大火翻炒一分钟左右即可，可依据情况放少许水。

7. 出锅

小贴士

肉选肥瘦相间的梅花肉最好。
少许肥肉熬出油炒菜香味浓郁。