超简单下饭菜辣椒炒茄子美味好吃的做法大全，超简单下饭菜辣椒炒茄子做法图解

老公很喜欢的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜

用料  

超简单下饭菜辣椒炒茄子的做法  

1. 茄子削皮切片，辣椒切丝（有辣味的辣椒炒出来会更好吃）

2. 茄子放入食用盐抓匀静置5分钟，然后用清水洗净再挤干水分备用（这部是为了炒茄子的时候不要太吸油）

3. 热油，油熟后放入茄子翻炒

4. 翻炒大概5分钟左右放入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

5. 非常下饭的一道菜来啦