简单易学的清炒丝瓜毛豆美食做法

本来喜欢用番茄炒丝瓜，近来看毛豆很新鲜，买来做了个丝瓜毛豆，发现有过之而无不及。色泽靓丽，鲜嫩柔软。

用料  

清炒丝瓜毛豆的做法  

1. 一根长丝瓜，约300克左右，斜切成片。

2. 饱满的毛豆剥出毛豆米，约150克左右。

3. 锅中烧热油，加入蒜瓣炒香，一次放入毛豆米和切好的丝瓜。加入三克糖、适量盐翻炒。期间可以加入少量水，炒至丝瓜变软，汤汁浓稠，出锅前放少量鸡精提味。

4. 特别简单的一道菜，你也可以的。

小贴士

1、加入少量白糖味道会更好，丝瓜炒变色变软就好。