有一天我去早市买菜,看到香菜很便宜,就买了一斤,回家用袋子封好口放到冰箱冷冻5分钟,可以放很长时间(至少半个月)都会保持新鲜。但是……我冻到冰箱之后第二天才想起来,这样的香菜可咋吃呢?
用料
香菜 | 半斤根 |
玉米面 | 300克 |
小苏打 | 3克 |
盐 | 2克 |
【素食】香菜窝头的做法
玉米面放盐,小苏打拌匀,加刚烧开的水烫玉米面至没有干粉,然后把香菜切碎
面团揉成这样就可以了
均匀分成几个面团,这个面很软很沾手,不能像白面那样揉,所以可以沾水揉就好了
锅内水开放玉米窝头坯子,大火15分钟
我说很好吃,不信你就试试吧