素炒合菜(韭菜豆芽炒鸡蛋)美味好吃的做法大全,素炒合菜(韭菜豆芽炒鸡蛋)做法图解 厨艺录 素菜 2.3W 大中小设置文字大小 豆芽自己生的,之前菜谱里有。 用料 韭菜 随意 鸡蛋 3个 豆芽 随意 生抽 1勺 盐 4克 醋 1勺 素炒合菜(韭菜豆芽炒鸡蛋)的做法 热锅热油,加入2克盐的鸡蛋液倒入,用筷子搅拌,成块捞出。 1.再放点油,炒豆芽,炒一会,软一点,倒入一勺醋,家里喝汤的小勺。2.加醋使豆芽更脆,有嚼头。我倒的米醋,我分析陈醋也可以。 再放入切好的韭菜段,炒软,韭菜蔫巴了。倒入生抽1勺和2克盐。其实总做菜,谁量克数啊,都是适量掌握的,生抽也是拿着瓶子倒的。 加入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒。 再炒炒,收收汁。我没加水啊,韭菜豆芽多少会出点水。 齐活,开饭。家常饼也有菜谱,自己翻吧。 TAG标签:炒鸡蛋 合菜 韭菜 豆芽 #