简单易学的纯素新疆大盘鸡美食做法

用料  

纯素新疆大盘鸡的做法  

1. 洋葱花椒姜片郫县豆瓣酱、干辣椒炒香后，

2. 放入半个洋葱和香菇蘑菇榨菜再炒香，

3. 然后放入一个青椒和2个尖椒，和土豆，加些水和腐乳和料酒和酱油和姜黄和冰糖煮到土豆软为止，

4. 中间掀开锅盖一次加入葱段和蒜瓣，再次盖住炖煮使土豆更入味，

5. 掀开锅最后调匀味道，按须加点白胡椒粉，搅拌一下，就好关火

6. 香菜没有加