香炸牛蒡美味好吃的做法大全，香炸牛蒡做法图解 如何做香炸牛蒡最美味

用料  

香炸牛蒡的做法  

1. 面粉加适量的水调成面糊,芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗,放有盖的容器保存,随时取用比较方便,因为成菜中用到白芝麻都是很少量

2. 牛蒡去皮后洗净,斜刀切片,请参考流程图A和B

3. 准备好调味料,见流程图C

4. 把切片的牛蒡沾上面糊(见流程图D),随即放入烧热的油锅里,用中火炸至金黄后捞出控干多余油份

5. 另起锅,烧热一匙素油,把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒,待调味料均匀沾裹牛蒡即关火,撒白芝麻,拌匀即可出锅