家常菜·番茄辣椒土豆片美味好吃的做法大全,家常菜·番茄辣椒土豆片做法图解
哈喽,我是爱吃爱笑的女孩苏陌璃。
番茄辣椒土豆片,是一道最平常不过的家常菜。但是对于我来说,非常有意义。除了是我最喜欢的一道菜之外,也是妈妈教我做的第一道菜。冬天,吃白菜土豆的季节,炒上这一盘儿,真的是太美味了!
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 3个 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
味精 | 2克 |
家常菜·番茄辣椒土豆片的做法
准备好的土豆切成片,放到冷水中泡一下,去掉多余的淀粉。
番茄清水洗净,切块儿后,装盘备用。
青椒清水洗净,切块儿,装盘备用。
热锅冷油。
将土豆片控干水分,倒入锅里,翻炒。
土豆变软后,放入番茄,继续翻炒。
番茄炒出汤汁儿,放入辣椒,继续翻炒。
一勺生抽,提味儿。
出锅之前,放入一勺盐,少许味精。即可出锅装盘!
小贴士
这道菜,非常简单,而且健康美味,有辣椒的清香微麻,也有番茄的酸甜口感。配上一碗香喷喷的米饭,好吃!